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INFORMAZIONI E ARTICOLI

La prima Colazione

Aiuta a mantenersi in forma e gratifica lo spirito
Il primo pasto della mattina è fondamentale, perchè fornisce le energie necessarie per affrontare la giornata, inoltre una colazione bilanciata tende a ridurre la fame durante la giornata, permettendo di mantenere quindi il peso forma

La prima colazione è il pasto più importante della giornata, infatti è ribadito da medici e da dietologi e non vi è dieta seria che non ne preveda una.

In uno studio recente, effettuato in un college di Londra, un gruppo di persone è stato diviso in due parti; una parte faceva colazione al mattino ed un'altra parte non faceva colazione.

Lo studio ha rivelato che  le persone che non avevano fatto colazione tendevano a preferire cibi ricchi di grassi e zuccheri, quindi molto calorici, durante la giornata. Mentre il gruppo che aveva fatto colazione era più equilibrato e mangiava una quantità di calorie inferiori, mantenendo meglio il proprio peso forma.

Gli studiosi sono quindi giunti alla conclusione che saltare la colazione attivi un meccanismo mentale che spinge ad ottenere una ricompensa nel corso della giornata, ovvero a premiarsi con cibi calorici e ricchi di zuccheri e grassi; tendendo così ad ingrassare, superando il proprio peso forma.

Nonostante ciò, una buona percentuale di Italiani è solita saltare questo importante pasto. Un’altra buona percentuale, pur facendo regolarmente colazione, si affida a scelte dietetiche scorrette.

E' noto che il momento migliore della giornata, in termini di rendimento fisico  e mentale, è la mattina, perchè si è riposati e pronti ad affrontare qualsiasi cosa.
Questo fattore è fondamentale per spiegare come una buona colazione possa favorire questo rendimento.
Prima di tutto è fondamentale nutrire l'organismo che necessita di energie per funzionare bene, inoltre essendo la mattina un momento molto impegnativo, è la fase in cui tutto ciò che si mangia viene bruciato senza determinare accumuli di grasso nel corpo.

Quando invece non viene effettuata la colazione, l'organismo si impigrisce, a metà mattinata ci si può sentire deboli, rendere poco e male; senza considerare che si tende a fare spuntini ipercalorici, dovuti al grande desiderio di mangiare, che portano un picco glicemico e quindi la liberazione di insulina che trasporta gli zuccheri nel sangue trasformandoli in accumulo adiposo.

Per questo una prima colazione nutriente è importante: contribuisce a risvegliare e ad accelerare il metabolismo corporeo, regalando una sferzata di energia (senza ingrassare), necessaria per affrontare la giornata con il giusto spirito.

Se si è a dieta, la colazione è il momento in cui ci si può gratificare maggiormente, perchè il pranzo e soprattutto la cena devono essere sottotono per ottenere il dimagrimento.

In sostanza vale il principio che dice: colazione da regina, pranzo da uccellino, cena da topino.



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